COOKIES DE ALMENDRAS Y COCO

Tiempo total:

20 min.

Preparación:

10 min.

Cocción:

10 min.

INGREDIENTES

• 1 tza de harina de almendras
• ½ tza de harina de garbanzos
• 1 cda de crema de almendras
• ½ tza de coco rallado
• 2 cda de azúcar mascabo
• 1 cdta de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• Agua c/n
• Almendras

INSTRUCCIONES

En un bowl poner todos los ingredientes, menos el agua. Removerlos con una cuchara para integrar.

Agregarle el agua de a poco, hasta que se forme una masa unida y bien sólida. Tenemos que formar bolitas. Armarlas y dejarlas en el freezer 5’.

Precalentar el horno a 160º. Acomodar las bolitas en una placa con un papel manteca. Achatarlas con una cuchara hasta dejar 1/2 cm de espesor. Colocarlas una almendra a cada una y cocinarlas hasta dorar.

Fuente:

https://www.hazteveg.com/receta/6788?utm_source=HV_20200213&utm_medium=Mailing&utm_campaign=Recetas